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葡萄糖制备工业果糖的方法

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葡萄糖制备工业果糖的方法,步骤如下:

(1)配制葡萄糖水溶液,依次向葡萄糖水溶液中加入硼砂和氢氧化钠,再加入镁基固体碱,于惰性气氛下反应;

(2)反应结束后,通过固液分离回收固体碱催化剂,将液体送入电渗析系统,分离葡萄糖和果糖配合物,得到果糖硼酸盐配合物溶液;

(3)将果糖硼酸盐配合物溶液流经硼特效树脂,除去硼砂和氢氧化钠,得到纯果糖产品。本发明采用均相碱催化和非均相固体碱催化相结合,不仅适用更高的底物浓度,而且提高了异构化速率和果糖选择性,利用果糖配合物和葡萄糖的性质差异实现了二者的简单高效分离,为大规模基于工业果糖平台的燃料以及化学品开发提供可能,具有良好的应用前景。

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